Rincones de Canarias: San Juan de la Rambla – Hermoso y pintoresco, lleno de historia y tradición
San Juan de la Rambla es un municipio perteneciente a la provincia de Santa Cruz de Tenerife, en Tenerife, una de nuestras hermosas islas. La capital municipal se encuentra en el casco urbano de San José. Posee dos núcleos poblacionales bien diferenciados. Por un lado, estaría San Juan, Las Aguas y El Rosario en la costa y, por otro, San José, La Vera y Las Rosas en las medianías.
Aún con la evolución y cambios experimentados por la sociedad actual, ello no ha interferido ni perjudicado las fiestas y actividades tradicionales canarias que caracterizan a esta localidad. Su clima y su naturaleza que varían desde el monte hasta la playa constituyen uno de sus mayores atractivos. La mezcla cuidada entre vida costumbrista y la vida moderna se presentan como un atractivo muy seductor para propios y visitantes.
Posee uno de los cascos históricos más bellos de Tenerife, fecundo en construcciones de considerable interés histórico, atesora un rico patrimonio declarado Bien de Interés Cultural, tales como: la Plaza Vieja, la Iglesia Parroquial de San Juan Bautista, el conjunto del Cementerio y el Calvario o la Capilla de la Cruz. Abundantes construcciones canarias de los siglos XVII y XVIII, y también importantes muestras arquitectónicas de estilo neoclásico o romántico fundamentalmente, construidas el siglo pasado.
En el municipio de San Juan de la Rambla ostenta las fiestas tradicionales están relacionadas con el fervor religioso y en honor a algún santo. Romerías, procesiones, demostraciones pirotécnicas y bailes nocturnos, son por lo general los componentes más llamativos y comunes en la mayoría de estos eventos, aunque cada uno con su marcada peculiaridad. Las fiestas con mayor tradición histórica en el municipio son las celebradas en honor a los santos San Juan Bautista y San José, patrones de las dos parroquias del municipio, concentrando la mayor cantidad de actos destacados tanto sacros y de tradición histórica como de ocio, seguidas por el Corpus Christi o también llamada “La fiesta de las Flores”; La Romería de San Pedro, en el barrio costero de Las Aguas; La Fiesta del Rosario, en el pintoresco Barrio de La Rambla, también en la memoria popular es conocida como la Fiesta del Humo; las fiestas en honor a Santa Rosalía, en el barrio de Las Rosas; las fiestas de San Felipe Neri, en el barrio de La Vera; las fiestas de San Pancracio, en el barrio de Los Canarios en San José.
También se realiza anualmente en las medianías del municipio la celebración de “El Beñesmen”, ceremonia practicada por los guanches, antiguos pobladores de Tenerife, para dar gracias a los dioses por la cosecha. Esta fiesta incluye numerosas actividades entre las que destacan los talleres de juegos autóctonos y artesanía, o una romería guanche.
Y si hablamos de gastronomía, en San Juan de la Rambla encontrarás recetas con sabor de antaño, trasmitidas de generación en generación, se conservan hasta la actualidad, desde el tradicional caldero de papas guisadas, costillas y piñas de millo, todos acompañados con mojo de cilantro, hasta la cazuela de pescado acompañada de papas arrugadas y un buen escaldón de gofio, y buen provecho…
San Juan de la Rambla, un rincón de Canarias que enamora, donde sin duda percibirás un sentir canario muy arraigado…